Alimentarse de una manera saludable le puede proporcionar muchos beneficios, además de ayudar a mejorar su condición física. La dieta sana es clave.
Esta alimentación debe incluir frutas, verduras, proteínas blancas como pescado y aves, cereales integrales, legumbres y frutos secos, evitando el consumo de carnes rojas y alcohol, o que derivará, según un estudio publicado en el ‘European Journal of Preventive Cardiology’ , en español ‘Revista Europea de Cardiología Preventiva’, en una mejor capacidad física, especialmente en adultos de mediana edad, es decir a partir de los 40 años.
El autor del estudio Michael Mi, del ‘Centro Médico Beth Israel Deaconess’ de Boston, Estados Unidos, expresa que el progreso en la forma física, se encontró en los participantes con mejores dietas, lo que equivaldría a realizar un ejercicio físico diario de 4 000 pasos.
En el estudio participaron 2 380 personas entre hombres y mujeres, quienes se sometieron a una prueba de ejercicio cardiopulmonar de máximo esfuerzo, para evaluar la cantidad de oxígeno utilizado durante la actividad física de mayor intensidad posible, así como también, diligenciaron una encuesta sobre la ingesta de alimentos.
Esta información se obtuvo para calificar la calidad de la dieta mediante el Índice de Alimentación Saludable Alternativa (AHEI; de 0 a 110) y la Puntuación de la Dieta Mediterránea (MDS; de 0 a 25), los cuales tienen una estrecha relación con la salud cardiaca.
Calidad de la dieta
Los investigadores tuvieron en cuenta la calidad de la dieta, la forma física, así como también otros factores como la edad, el sexo y la ingesta de calorías diarias totales. Los resultados arrojaron que la media de AHEI fue de 66,7 y la de MDS fue de 12,4.
«Nuestros datos sugieren que comer de forma saludable se asocia a una mejor salud metabólica, lo que podría ser una posible vía que conduzca a una mejor forma física y capacidad para hacer ejercicio», expresó el investigador Michael Mi.
