“El precio internacional de la leche [en polvo] se desplomó”. Esta es la frase que se repite en el sector lácteo para expresar la preocupación porque el valor internacional no para de caer. Se sitúa en el nivel más bajo de los últimos siete años en un contexto en que las empresas exportan a pérdida. Según datos aportados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en base a la plataforma Global Dairy Trade (GDT), en los últimos dos meses el valor retrocedió un 19,1% y se ubicó en US$2548 la tonelada. La reducción de precios está traccionada principalmente por una merma de la demanda de China, el principal importador, según explicaron los expertos.
Por si fuera poco, el coordinador del OCLA, Jorge Giraudo, advirtió que el pronóstico para el precio futuro de septiembre se sitúa en US$2475, una cifra que confirma la tendencia de “desplome”. Si se analiza la trayectoria de los últimos años, se observa que a principios de 2022 alcanzó su cúspide al superar los US$4677 por tonelada, tras lo cual comenzó a bajar.
Este patrón de caída en los precios, indicó, se repite en los principales productos lácteos en general, que para este caso están con niveles no vistos desde junio de 2020. En este marco, desde mediados de julio de 2023 hubo una retracción del 7,4%, a US$2875 la tonelada. Si se mira la marcha de las exportaciones argentinas del sector, en los primeros siete meses del año disminuyeron un 20% en equivalente litros de leche, a 1370 millones de litros.
